沼目越瓜（ぬまめしろうり）が入荷しました。 須坂市沼目地区原産のシロウリです。 淡緑色の果皮に肉厚で柔らかい果肉が特徴。 漬物に適したシロウリです。 最近流行の伝統的地方野菜の中では・・結構全国区・・。 本家本元より栽培が盛んな地域もあるとか・・。 収穫期も終盤ですが・・無理を言って分けていただきました。 と言う事で・・。 味噌漬けに挑戦です。ご期待ください。 ちなみに・・・。 ベトナム（越南）原産だから越瓜（しろうり）なんだそうで・・。 白瓜は当て字なんだとか。「白瓜」で辞書にも載ってますけどね・・。