須坂の伝統的野菜「村山早生ゴボウ」今年も入荷でございます。

アクが無くて、色白・・女性的と表現されるゴボウ・・。
人気で入手が年々困難になりますね・・。
お馴染みの農家さん・・しっかり塩屋分はキープしてくださいました。

塩屋は味噌漬けに加工しだして、今年で6年目・・。
かなり早めに加工商品化しておりマス。

ただ今、欠品中でございますが・・。
まもなく、昨年仕込んだ分が店頭に並びます。
もう少々、おまちくださいませ・・。