お盆期間中・・。 お陰様で、大変多くのご来店、ご見学をいただきました。 ご見学・・・。 小学生のお子様連が多かったですね・・。 大半の目的は・・。 夏休みの自由研究・・・。 「おみそのツクリカタ」 小さなお子様には・・。

「みそ知り博士の満点くん」みそ健康づくり委員会編 を差し上げておりマス。 漫画でわかりやすく・・。 歴史や効用までまとまっておりマス。 結構・・。 麹菌や発酵、熟成を平易な言葉で説明するのに苦労する訳であります。 なお、 補助教材として・・・。 「もやしもん　第7巻」をお奨めしております。