１７日は駒ヶ根、１８日は中野で会合２件。 毎日、忙しい。。。 そんな中、地元産の野菜「ヤーコン」が入荷しました。 旬は１１月下旬なんだそうですが、そんな時期は歳暮のピーク。 とても漬け込んでいられません。 農家の方も保存方法を工夫して試したところ、結構よかったということでこの時期に入荷しました。 得意のみそ漬けといっても「ヤーコン」は初挑戦！ うまくいくかな？