ドタバタ・・カリカリ・・。 事務員さんの機嫌が悪くなる・・。 お歳暮の季節であります・・。 お味噌の仕込みも・・ 本日で・・仕込み納め・・。 来年1月下旬に再開ですね・・。 まあ・・。 秋口からの仕込みは・・ すべて県産契約栽培大豆に切り替わったし・・。 長野県のお味噌品評会でも好成績・・。 確実に品質は進歩したような・・。 後は・・。 仕込みと同じ様に、気合を込めて袋詰めと包装・・。 皆様のご用命をお待ち申し上げております。