10月になると・・。 長野県のお味噌屋さんがソワソワしだす・・。 お味噌の品評会・・出品の時期であります。 出品前の事前審査（勉強会的なモノ・・）がありまして・・・。 出品予定の味噌を持ち寄って・・ 講評しあう訳であります。 他社のデキはどうか・・。 平静を装いながら・・・しっかりチェック・・・。 出品にむけて・・傾向と対策・・・最後のチャンスであります・・。 今年は冷夏の影響で・・。 どちら様も・・。 淡色（白味噌系）のデキがよろしい様で・・・。 塩屋の味噌蔵の・・・一番涼しい特等席にいた白味噌ちゃんも・・ 色白でとっても綺麗。 お味ものって・・・いい感じでございます。 昨年は・・赤系のお味噌・・・ 結構手応えあったら・・。 好結果・・。 今年は淡色系に手応えが・・。 結果は・・・。 乞うご期待・・・でありマス。