この時期恒例のニュース、日本酒の寒仕込み。 最盛期のようであります。 みその仕込みは１月後半からを予定。 塩屋はこの時期、各種機械の集中メンテナンスでございます。 お味噌を漉す機械。通称「チョッパー」。 ベアリングを変えたら・・・とっても静か。 いままでの轟音は何だったのでしょう。 新品状態ははるか昔・・。 誰も知らないので・・これが当たり前、こういうモノと思っていました。 思い込みって怖いですね。 こういうモノ・・・長年続けると疑問に思わなくなってしまう事があります。 新人の時の新鮮な気持ちが薄れてきたのかなぁ。 チョット反省であります。