とある講習会に出席しておりました。 講習最後の栄養士さん曰く・・。 長野県民は塩分を摂りすぎです。 注意しましょう・・的なお話がありました。 資料によると・・。 食塩摂取量の多い食品、 醤油・味噌・塩・・・。 我が家の主力商品が表彰台独占・・。 お言葉を返すようですが・・・。 平均年齢・・男女ともトップは長野県・・。 そんなに目のカタキにしなくても・・と個人的には思いマス。 ということで・・。 昭和４０年代の信州味噌のポスター・・。

「ビフテキにまさる栄養価！」 すごいキャッチコピー・・・。 発酵食品としての味噌・味噌汁の栄養にも着目していただいきたいモノでありマス。