味噌玉造りがはじまります。 2018年4月10日 こんな感じで造ってます, 塩屋の四季 塩屋のお山、タラの芽がいい感じ…例年より3週間位早いですね。 陽気がいいので、山菜やサクラと同様に「味噌玉造り」も早めに開始でございます。 味噌玉用の糀蓋を洗浄、天日干し…。明日から作業に入ります。