杉花粉が飛び出しましたね。

私がくしゃみをしだすと、塩屋山林事業部も活動開始です。

いつものキノコ栽培に加え、お山や地元の自然に、少しでも感心を持っていただける様な取り組みを進めます。

ここはその候補地。平坦なカラマツ林、市街地から近く、湧水も。

楽しい事が色々出来そうです。

味噌・醤油だけでなく、「風土も醸す」塩屋醸造です。