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塩屋11代目のひとり言

白馬のお得意先へ。

2025年3月10日 今日の出来事

白馬のお得意先へ。
ご挨拶がてら、絶景を楽しみながらお味噌汁。
天気が良すぎて店内で食事中も眩しかったですw
厨房だけでなく、お味噌も販売していただいております。
お立ち寄りの際はぜひお買い上げください。

須坂近郊の小学校、二年生のお友達と味噌づくりです♪

2025年3月6日 今日の出来事, 信州味噌のお話

須坂近郊の小学校、二年生のお友達と味噌づくりです♪
保護者のみなさんも多数お見えで、ワイワイ楽しそうでした。美味しいお味噌が出来上がる事でしょう♪
「塩屋春のみそ造り体験」も定員まで残りわずかです。
お早目にお申し込みください。

リンゴ(の木)が入荷です♪

2025年1月12日 今日の出来事, 山林事業部

リンゴ(の木)が入荷です♪
大雪のニュースが多いですが、須坂はとっても少な目。畑に雪がないので、農家さんの剪定もはかどっているのだとか、昨年より二か月早いです♪
今年もせっせと薪作りに勤しみます。

午前中は薪棚の整理

2024年12月30日 今日の出来事, 塩屋からのお知らせ

午前中は薪棚の整理
午後は神棚と言う事で、
当主のオツトメ神棚掃除です♪
塩屋敷地内に色んな神様がいらっしゃるので、結構大変。
従業員さんは本日まで、明日は一人でお店番です。
皆さんのご来店をお待ち申し上げております。

Misogura de Concert

2024年10月30日 イベント情報, 今日の出来事

Misogura de Concert
Tenor佐野成宏さん
Piano 篠宮久徳さん
Guest 若林誉子さん
塩屋の穀蔵でオペラ歌手
佐野成宏さんのコンサート開催しました♪
佐野さんは長野県駒ヶ根市ご出身。
同市赤穂中学校在学中に音楽教師小林雅彦さんの指導で合唱の面白さを知り、声楽家への道を志されました。
ちなみに、小林先生は前須坂市教育長。塩屋も大変お世話になっております。
塩屋穀蔵を会場に推薦いただいたゲストの若林誉子さんも、私がお父さんと親しくさせていただいているご縁。
コンサートにもお見えになった恩師の小林先生を前に、サプライズで「仰げば尊し」。
情感溢れる響きと素敵なご縁のハーモニー。とっても素晴らしいコンサートでした。

秋のイベントや毎年恒例の行事に備えて、裏庭の草刈りとお片付けです。

2024年9月28日 今日の出来事, 塩屋の四季, 山林事業部

秋のイベントや毎年恒例の行事に備えて、裏庭の草刈りとお片付けです。
蔵の職人は通常業務でドタバタなので、私と助っ人の前工場長で作業です♪
薪用にいただいたカシノキも乱雑に積みっぱなしだったので、積み直して一部玉切り。
新味噌やキノコ、薪割り、各種イベント・・忙しい季節が始まります♪

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