昨日はお味噌の組合の総会・・。 議事終了後・・。 信州みそ研究所の先生よりご講演・・。 その中で・・ 昨年のお味噌の品評会のご講評がありまして・・。 細かい順位をおしえていただいたのですが・・・。 塩屋の出品味噌・・。 全部門で・・好成績・・。 （お味噌の品評会では○○賞受賞といった宣伝は出来ません） 最高賞がいただける部門では・・。 最後の二品まで残って・・。 審査員11人中・・６対５で・・・残念・・。 すげー悔しい訳でございます。 まぁ・・。 翌年までオアズケということで・・。 今年もガンバロっと・・・。 数年前・・・。 非公開になった某・・・・・で・・。 長野県一位になったことがあります・・・。 長者番付ではありません・・・。

従業員さんがお休みということで・・。 こども店長と一緒にお店番・・。 最近は、レジしめて・・小銭をカウントするのが・・ お気に入り・・。 両親の働く姿をみせつつ・・・ 「さんすう」のお勉強にもなりますね・・。 まあでもね・・なかには・・。 「こども」にお金をいじらせて・・なんて・・ 眉をひそめる方も結構いらっしゃる訳で・・。 （そもそも・・お金で遊んでいる訳ではありません） これって・・。 儒教・・特に経済音痴の朱子学の影響ですかね・・。 士農工商・・。 モノを直接生産しない商業べっ視の思想・・。 「お金」＝不浄なモノ・・てな感覚が日本人にはあるんでしょうね・・。 朱子学的には 汗水たらして働くのがいいことで キャピタルゲインなんてもっての他なんだろうな・。 実際・・松平定信なんてのは・・ 当時の経済・・ヘロヘロにしちゃったもんね・・。 ・・・・。 話がだいぶ飛躍しましたが・・。 我が家の教育方針のお話でございました・・・。

大豆の契約栽培をお願いしている・・。 JAあづみ御一行様がご来店並びに・・ご見学・・。 皆様・・ありがとうございました。 こちらも・・ 農場視察や懇親会・・。 現地では大変お世話になっておりまして・・。 珍しく・・。 私も・・付きっきりでご接待でしたね・・。 原料の生産者と加工業者・・。 交流を持つのは・・とっても良いコトだなぁ・・と。 改めて思う訳でございます。 ちょうど・・・。 お味噌の原料も・・本日仕込分から 22年産の契約栽培大豆（新穀）に切り替わって・・。 皆様にあわせて・・ご報告・・。 色よし・・旨味あり・・組成よし・・。 とっても・・いい大豆でございます。

娘がビーズで作ってくれました・・（アリガトウ）。 ということで・・。 誕生日でございます（2月14日）。 四捨五入すると、40代最後の年・・・。 毎年できるコトをキッチリやっておかないと・・。 あっという間にお迎えが来そうですね。 最近・・逆算する機会が増えた様な・・。 人生設計・・要修正ですね・・。 下の娘が高校在学中に・・。 還暦を迎えるコトに気がついて・・。 ショックを受けている今日この頃・・・でございます。

お客様から桜（切花）をいただきました。 お店・・。 季節ごとに・・。 お客様から色々お持ちよりいただいて・・。 飾りモノには困らない・・。 ありがたいコトでございます。 ちなみに・・。 「啓翁桜（けいおうさくら）」という、珍しい品種なんだそうで・・。 ネットを見ると・・結構いい値段で売られておりました・・。 農閑期にこういうの・・。 いい商売ですね・・。 ウチの山にも植えとこうかな・・。

半切り樽です・・。 略して ハンギリ・・・・。 ちょっとナマって・・。 ハギレ・・。 昔・・ 某博物館からお問い合わせがありまして・・。 この桶・・・何につかったの・・。 なんだか・・。 まわりのお年寄りに聞くと・・。 野沢菜を洗った・・。 味噌仕込みの時に・・大豆を入れて・・足で潰した・・。 行水をした・・等々。 色々で・・わかんないだそうで・・。 結論から言うと・・。 全部・・正解・・・。 それだけ、汎用性が高くて・・便利な道具だったということで・・。 （開口部が広いので・・貯蔵には向きません・・） ○○専用と決めつけるコトも無い訳であります。 ちなみに・・。 コレはタライ・・。 （直径何センチ以下から名前が変わるかは・・知りません・・・）

左下の一斗樽とともに・・。 進化してさらに汎用性が向上・・・。 ドリフのコントに欠かせない小道具となる訳でございます。

昔の看板でございます。 現在・・。 お醤油の表示では・・。 「最上」「天下一品」といった類の文言は禁止されておりまして・・。 昔のラベル等もふくめて・・。歴史的なモノとして 展示するには問題ないようで・・。 昔のキッコーマンさんのホーロー看板や・・ ラベルにも記載してありましたよね・・。 最上醤油・・モガミショウユと読ませても・・ ダメなんでしょうね・・・たぶん・・・。

昔お世話になった会社・・。 もう・・後輩が支店長クラスに・・。 そーゆー世代ですねぇ・・。 で・・。 関西時代に一緒に寮生活してた後輩が長野支店長ということで・。 先日も・・権堂（長野の飲み屋街）で一杯・・。 いやぁ・・やっぱり・・。 同じ屋根のもと、同じ釜の飯を食べ・・・。 おまけに・・震度７をくぐり抜けた仲間はいいですねぇ・・。 話は尽きない訳ですが・・。 その中で・・最新情報・・。 アノ寮が閉鎖なんだとか・・。 寂しいの一言で・・。 当時も老朽化が指摘されていて・・ （よく倒壊しなかったよな・・） ボロボロでしたけど・・。 管理人さんの料理が絶品で・・。 夕食にタンシチュー、朝食でフレンチトースト・・。 寮の賄いレベルをゆうに越えてましたね・・。 震度７で、水・ガスが止まった中でも・・ 食事をつくってくれた管理人さん・・プロだったよなぁ・・。 地震直後の停電・・・ 真っ暗な中・・・。 自室から・・超ぶっといロウソクもってきたアノ先輩・・。 元気かな・・。 なんで・・あんなモノ持ってたんだろ・・・。

塩屋契約栽培農場・・・。 JAあずみ産大豆「なかせんなり」入荷デス。 平成22年産の新穀・・。 この時期に調達できるのも・・。 契約栽培ならではの・・特典・・。 仕込みその原料として 早速・・使います・・。 どーでもいいですが・・。 今日は節分・・。 たった今・・「おまめかってきて」と娘からメール・・・。 ○○トン単位で在庫あるのにね・・・。

元気をつけようと・・ 家族で焼肉・・。 ニンニク焼いて・・パワーアップ・・。 完食・・・。 翌日・・。 弱った胃腸君達には・・ ちょっと刺激が強すぎたようで・・・。 不調・・。 ただ単に・・臭いだけのオトウサンでありました。