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塩屋11代目のひとり言

大福帳 たくさん・・・

2014年8月12日 ブログ, 塩屋からのお知らせ, 塩屋にあるちょっと古いもの

地元の市史編纂室さんの調査ということで・・。
小文庫蔵の古文書、主に大福帳をせっせと運んでおります。
大福帳
コレが第三弾。
あと一回で終わるかな・・・。

蔵の奥・・もうヒト山見えてるんですけどね・・・。
色んなモノが積んであって、たどりつかない・・。

蔵から出した後も大変なんですよ・・。
ハンディ掃除機でホコリ取り・・。

長年積もった、エタイのしれないモノ・・。
え!こんなの吸い込むの・・。
掃除機君が愚痴りそう・・
ちょっと、かわいそうになりますね。

この大福帳に記入したご先祖様も明日にはお帰り・・。

ということで・・。
お盆期間中、休まず営業いたしマス。

上高井幼稚園うちわ

2014年8月10日 ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの

お暑つうございます。

夏休みということで・・。
下の娘・・お絵かき帳や工作物モロモロお持ち帰り・・。
こーゆーのって捨てられないんですよね・・。

私の曾祖母も同じだった様で・・。
上高井幼稚園うちわ
80年前の・・。
タコさんが、とってもカワイイ。
上高井幼稚園のウチワ・・。

ワケあって小文庫蔵の整理をしている訳ですが・・。
大き目の木箱の中、全部この類のモノでございました。

ちなみに・・タコを貼り付けたであろう、持ち主はご存命。
ご本人に確認して、処遇を決めましょう・・・。

お盆期間中休まず営業いたします。

2014年8月8日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

お盆期間中休まず営業いたします。   
(営業時間 8:30から17:15まで) 皆様のご来店をお待ち申しあげております。
なお、地元の皆様への配達は14日から17日までお休み(通販発送は通常通り)をいただきます、
お含みおきを謹んでお願い申し上げます。店主敬白

小布施丸なす入荷です。

2014年8月7日 こんな感じで造ってます, ブログ, 塩屋の四季

お隣・・小布施町の伝統的野菜「小布施丸なす」入荷デス。
小布施丸なす2014

契約栽培をお願いしている信州堂さん・・
毎年ありがとうございます。

小布施丸なす・・・。
身がしっかりしていて
「オヤキ」に適している品種・・。

お味噌漬けにしても、皮と身ののしっかりした食感が独得・・。
細かくキザンでお召し上がりくださいませ。

八町きゅうり入荷です。

2014年8月5日 ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの, 塩屋の四季

八町きゅうり2014
須坂の伝統的野菜「八町きゅうり」入荷です。
塩屋の定番(になりつつある)「八町きゅうり味噌漬」の原料。
入荷しだい、早速塩漬け・・。早めの処理が特有の歯ごたえを残すコツ・・

コノきゅうり・・
コノサイズに合わせるのって難しいんですよね・・。
一晩で大砲のごとく、ご立派になってしまいます・・。

明日は「小布施丸ナス」も入荷予定・・。
夏野菜の漬けモノ・・・。
仕込みのピークでございます。
きゅうり
ということで・・。
私の趣味・・。菓子型・・。
きゅうりの菓子型でございます。

お伊勢参り

2014年7月31日 ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの

須坂市の市史編纂室の先生方に・・。
我が家の古文書をお貸ししました。

行李に入っていた、江戸末期のモノであろう紙切れ、
まとめてドーゾ・・。

私も中を覗き込んで・・
へえ~ご先祖さん・・こんなトコ行ってたんだ・・
ひっぱり出した古文書に・・

大変お世話になっているY先生・・
コレ、私キープ!
満面の笑みで、なんだか・・とっても嬉しそう・・

ナニにどうお使いになるのかわかりませんが・・・。
お伊勢参り
なにはともあれ・・・。
150年前に・・
4代目のご先祖「上原清右衛門」さん・・
お伊勢参りをしていた様で・・
いただいた祝儀とお土産の配布先リストでございました・・・。

小田急百貨店「全国うまいものめぐり」出展いたします。

2014年7月28日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

塩屋の店舗前の新町・高橋線・・。
工事中につき、ご迷惑をお掛けしております。
車の往来が減って・・かなり静か・・。
(もともと人通りはほとんど無かったですけど・・)
このままでは干っからびる(笑)・・・ということで・・。
行商でございます。
3月に引き続き、出展させていただきます。

えのき味噌をはじめ、塩屋の定番商品を持ってお邪魔します。

「全国うまいものめぐり」
平成26年7月30日(水)→8月5日(火)
小田急百貨店 新宿店本館11階=催物場
午前10時→午後8時
7月30日(水)・7月31日(木)は午後8時30分
(最終日は午後7時閉場)

ブログみた!
・・で粗品進呈申し上げます。

皆様のご来場をお待ち申し上げております。

小田急オンラインショッピングでご購入いただけます。

2014年7月25日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

諸事情にて長らくネット通販をお休みさせていただいておりましたが・・。
このたび、
小田急百貨店様の「小田急オンラインショッピング」で塩屋の一部商品をご購入いただける様になりました。

小田急オンラインショッピング
http://shop.odakyu-dept.co.jp/shop/c/c1836/

 

塩屋のアナログ通販ともども・・よろしくお願い申し上げます。

お庭の間伐

2014年7月24日 ひとり言, ブログ

我が家のお庭の間伐でございます。
目隠し替わりに、植えすぎました・・・。

中でもお気に入りだったコニファー・・ブルーアイス。
香りが強くて、雨上がりは、すこぶる爽やかだったのですが・・。
直径40cmを超え、手に負えなくなったので残念・・。
ほっとくと10m超えちゃいますからネ。

ほとんど干からびていた特価品を購入・・。
生まれて間もない長女を抱っこして撮った写真には、私の背丈より低いブルーアイス君が写っておりました。

葉っぱをちぎって香りを嗅いだ長女・・
そのまま鼻から吸い込んじゃって、病院行ったっけ・・
ブルーアイス

切り株をみて感慨にひたっていると・・。
4才の次女が先端部分でなにやら・・ゴソゴソ。
「バドミントンの・・」

どうやら・・。
お姉ちゃんが引っ掛けたシャトルを探していたようです。

思い出は人それぞれ・・。
ブルーアイス君ありがとう・・合掌。

江戸時代の醤油

2014年7月18日 ひとり言, ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの

長野県が県内の創業100年以上の企業を表彰するんだとか・・。

審査要件がイロイロあるようで・・。
対象になるかどうかは別として・・、
必要書類を商工会議所に提出いたしました。

「業歴を証明する物件の写し」を添付するのですが・。
商売に関係る一番古いモノは初代の300年前の宣伝用版木

ただ・・。
年代が明記されていないということで・・
別の書類・・・。
”塩問屋として創業、文化・文政時代に味噌・醤油の醸造をはじめ・・”と謳っている根拠の
仕込み記録があったんですけどね・・。
おとうちゃん・・どこにしまったのか、現在行方不明・・。
あの世に聞く訳にもいきませんので・・。
ちょっと新しい、嘉永年間の醤油仕込み記録を提出。
DSC04884

タイムリミットにつき、
エースを投入できず、甚だ不本意ではありますが・・
コレでも充分古いから良しとしましょう。

中身・・。
あらためて、見てみると・・・。読める範囲ですが・・
結構、面白い造り方をしておりマス。
江戸時代の醤油・・・復刻できたら面白いですね・・。

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