塩屋にご来店いただいているお客様には御馴染みの・・。
テーブル・・・。

時は昭和・・・３０年以上前に切り出した、
我が家のお山のアカマツでございます。

その他・・。
店舗、醤油蔵等々・・・展示・陳列に使用している板も同じモノ・・。

何かしら使っている板は、
丸太の一番太い、美味しいトコロ・・。
マグロの中落ち、トロの部分ですね・・。

・・・で・・。
赤身の部分・・が、長らく倉庫に山積みになっておりまして・・。

せっかくだから（倉庫も片付くし・・・）この機会に、
小文庫蔵の改修工事に使おう！・・という訳でございます。

ということで・・。
オトナ４人で引っ張り出して・・。
製材所へ、GO！

（続く）

JAあずみさんの大豆選別作業見学と、
JAさん、安曇野の農家の皆様と忘年会でございました・・・。

最新の選別機

ロット毎に品質管理

いい大豆を栽培しても・・。
選別が適当だと・・すべてぶち壊し・・。

よく・・遊休農地を利用して大豆栽培・・なんていいますけどね・・。
だいたい、選別作業で挫折なさいます・・。（私を含む・・・）

おばあちゃんの夜なべ仕事（ボケ防止を含む・・）で・・自分の家で食べる分ぐらいならいいですけどね・・。
基本的に・・。商業ベースでは手選別はムリ・・。

延々と続く超地味な作業に・・うんざりして・・。
アウト・セーフの基準が、どんどん下がっていく訳であります。

ここ安曇野の農家さんでは・・。
自前で選別機を導入した方もいらっしゃいます・・。

いい大豆をつくりたい・・。
まさに技術と工夫、情熱のタマモノですね・・。

熱くてパワフルな大豆部会長さん（元自衛官）と・・
ひさびさの・・午前様でございました。

長野県百年企業「信州の老舗」として表彰されました。
県内では２６４企業だそうデス。

お客様、地域の皆様に感謝しつつ・・。
今後も精進して参ります。
ご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

市内某所から眺める故郷の里山でございます。

ここ最近、山林や里山についてお話する機会が多くなりました・・。
お山を持っているというと・・。
一山丸々・・というイメージを持つ方が多いようですが・・。
（中にはホントに見渡す限り一山すべて持っているというカタもいらしゃいますが・・・）
だいたい１ヘクタールづつ細分化されているパターンがおおいですね。

森林組合にいくと図面で位置、形や広さ等々・・確認できますが・・。
あまりピントこない・・
現地に行くともっと判らない訳ですね・・。

紅葉が終わった、この時期、お山を眺めると・・
濃淡モザイク模様・・。

広葉樹は茶色、唐松は黄色、杉・松は緑・・・。
植えてある樹木が違うということは・・。
所有者も違う・・。
見慣れたお山の景色も、ちょっと違って見えますね・・。

ちなみに・・・。
画像右側の「妖怪　一反モメン」みたいに見えるのが我が家のお山の一部です・・・。

お客様が塩屋の包装紙を使ってリースを作ってくださいました。

手前の傘、奥の鞠もその方の作品。
富山からお買い物の度にいただいております。

お越しになるたびに、大作に・・。
お客様曰く、今回の作品は包装紙（全判）２枚使ったとのこと・・。
昨日１０枚お持ち帰りになったということは・・・・・。
従業員ともども・・楽しみにしている次第デス。

あらためて感じるコト・・・。
お客様は神様デス。

ということで・・。
お得意様に「塩屋　秋のご案内」をお送り申し上げております。
今年も、ご用命賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

骨董市に大変多くのご来場をいただきました、ありがとうございました。

私も・・ずっと探していたモノが見つかって・・。
かなり、うれしい・・。
地元の旧金物屋さんのデッドストックが売りにでたのだとか・・。

それは・・・。

乳釘・・・
よく蔵の土壁からでているアレでございます。

現在、改修中の小文庫蔵に設置しようと探していたのですが・・。
かなりマニアックなモノでして・・。やっとめぐりあえました。

他にも蔵や蔵戸等の補修パーツも調達・・。
チョコチョコ気になっていた・・アチコチの修理に使おうかと思います。

ちなみに乳釘の土壁のふくらみ・・。
左官屋さん曰く、
某カップラーメンのカップがぴったりサイズなんだとか・・。

さすが蔵の町・・。
パーツとともにノウハウもきっちり残っている訳でございます。

明日から「第六回蔵の町須坂骨董祭」デス。

昨日より一部搬入、陳列・・。
準備に入っております。

従業員さんも興味シンシン、休み時間に品定め・・。
塩屋に勤めていてよかったと・・思われる、数少ない役得でございます。

三年前・・。
某ベテラン従業員の姉さんが刀剣コーナー（今回はありません）にて、
脇差を、食い入る様に・・・。

背中にタダならぬナニカを感じた私は・・・。
だ・・だ・・旦那さん刺しちゃダメよ・・・（笑）。

ということで・・。
１１月１５日（土）・１６日（日）
９：００から１６：００
塩屋醸造醤油蔵・中庭他
全国から骨董屋さんが大集合

着物タイムセール
両日１４：００から

１１月１６日
１０：３０　受付開始
１１：００　第二回ベーゴマ大会
（一部時間が変更になりました・・）
昔ナツカシの射的。
ワタアメのありますヨ・・。
ご近所のお子様も是非どうぞ・・・

しつこい様ですが・・。
塩屋にあったモノを売っている訳ではありません。

旧須坂藩主　堀直虎公没後１５０年のプレイベントということで・・。
来春から各種イベントを開催予定だそうでございます。

上原家に伝わる旧須坂藩関連の古文書も解読が進んで、
新事実がわかれば面白いですね・・。

なにはともあれ・・。
我が家に何故かある古いモノ。
堀家の家紋の菓子型・・。

コレ使って記念のお菓子でも作ったら・・
ということで、差し上げようと思います。

しかしまあ・・。
「亀甲卍」の家紋・・。反転させると・・・。

昔・・市内の某団体が作ったマップ・・。
お寺のマークがすべて反転、ハーケンクロ○○になっておりまして・・。
地元在住のドイツの方が激怒しておりました・・・。

与謝野晶子の色紙とともに・・。
短冊各種・・。
須坂市市誌編纂室の先生のご指導で、イロイロ由来がわかってきました。

曽祖父がお祝いでいただいた和歌の短冊・・。
（昔のヒトは風流デス）
連名でいただいておりまして・・・。

お一人目は、
田中美穂（ミホではありませんビスイです。）
歌人　元衆議院議員、出版社　第一法規の創業者

もうお一方は、
水野六山人
歌人　弁護士　草軽電気鉄道（軽井沢で御馴染みの現草軽交通）創業者

曽祖父も俳句、和歌を嗜んでおりまして・・。
まあ、おウタ仲間だったのでしょう・・・。

水野六山人さん・・。
当時の俳壇では、かなりの有名人だったようで・・。
あわせて、弁護士、実業家として活躍されております。

この方が創業して、ご子孫が今でも経営されているのが、
万座温泉「豊国館」さん。
塩屋の古くからのお得意先でもあります。

最近、ワタクシが知ったコト・・。
コチラのお宿・・・
ある有名なお歌に歌われておりました・・。

入り口に歌碑が・・。
三番ですね・・。

ちなみに・・・。
我々世代が、毎週土曜日に聞いていたウタ・・。
ハァ～、ビバノンノ・・・のつく方・・・は、
「ドリフのビバノン音頭」・・。

歯ァ　磨けよ！宿題やったか！を含め・・。
そもそもの歌詞も違っておりマス。

もちろん、ババンババンバンバン！もオリジナルにはありません・・。
念のタメ・・・。

10月下旬とはおもえない、穏やかな陽気の中、秋晴れの安曇野にお邪魔してまいりました。
ご当地のシンボル常念岳がくっきり、遠くの白馬三山はもう雪化粧でございます。

今年の作柄は・・・。
日照不足の影響で大豆・米とも収量減とのこと。
8月の平均気温が平年より２．９度低かったとか・・。
標高３００ｍ分違う訳で・・。
地味豊かな安曇野でも影響が大きかった様でございます。

全国的にも大豆は西日本を中心に不作だとか。
原料事情の悪さはここ数年つづきそう・・・。

旧穀や古米を使っても、一応、国産大豆・国産米１００％ではございますが・・・。
塩屋の定番のお味噌はすべて契約栽培の大豆とお米。
あらためて、質・量とも優先的に確保できる、契約栽培の有難さを実感する今日この頃・・・。