連休中休まず営業しております

2023年5月3日今日の出来事, 塩屋からのお知らせ, 塩屋の四季, 山林事業部

塩屋のお庭、松が発芽です♪

二枚目は後方にお母さん？

と言う事で、

連休中休まず営業致しております。

八重桜「鬱金」と「一葉」

2023年4月29日ブログ, 今日の出来事, 塩屋の四季

八重桜「鬱金」と「一葉」

それぞれ黄味がかった花弁と花弁の中心に葉っぱみたいなモノがあるのが特徴。

私がＰＴＡ副会長時、

須坂小学校140周年で植樹ました。

ちゃんと根付いてくれました♪

須坂小学校ご卒業の皆様。

母校は今年で150周年を迎えます♪

暖簾も衣替え

2021年6月4日塩屋の四季

塩屋のお庭の梅もそろそろ採り頃。

暖簾も衣替えです。

今年のみそ玉

2021年6月4日こんな感じで造ってます, 塩屋の四季

みそ玉、とてもいい感じです♪

蔵の酵母と乳酸菌で、ほんのり甘い香り。

暖かくなって、梅雨入り前、適度な気温と湿気、この時期がベストですね。

令和3年仕込みの「玉造みそ」も美味しくできそうです。

職人の感性

2021年6月4日こんな感じで造ってます, ひとり言, 塩屋の四季

新入社員のO君、頑張ってます。先日、庭の掃き掃除と草取りをお願いしたのですが・・・。
ん！？　チョット待って・・・。コレとコレ、この辺一帯も抜いちゃダメよ。
と言う事で、抜かれずにすんだスズランが咲きました♪
お花が咲いたなぁ、去年より早め、今年は暑くなりそうだな・・。
お庭の様子で季節を感じる、
天然醸造の職人には、こんな感性が必要だと思う訳であります。