須坂産「こしひかり」をお願いしている塩野地区の農家にお邪魔しました。 昨年いただいたお米にプラス・・。 大豆「えんれい」もわけていただけそうで・・。 有り難いことでございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 ちなみに・・。 須坂産のお米・・。 ほとんど地元で消費されているんだそうです。 地産地消ではありますが・・。 どちらかと言うと・・。 水田を荒らさない程度に家族と親戚の分だけ作ろう・・。 といった表現が適切。 勿論、前向きに頑張っている農家さんも沢山いらっしゃいますが・・。 農家さんを回って感じますが、農業政策なんとかしないと・・。 このままでは・・。

市議会議員選挙でございます。 選挙カーで騒がしくなって参りました。 そんな中・・。 須坂市塩野地区産の「えんれい」が入荷しました。 地元産の大豆入荷、第一号でございます。 大粒で黄身が強くて・・。 選別も超丁寧・・。スバラシイ・・。 一口に国産大豆といってもピンきり・・でございます。 農家ごと順次入荷予定。 この大豆を使ったお味噌「高井野」の原料・・。 仕込みは３月を予定しています。

蔵は機械の集中メンテナンス。 私は地元の大豆の契約栽培農家周りであります。 この時期は農閑期。大豆の選別作業の時期ですね。 JAさんを除いてほとんどが手選別。 一昨年まで私もやりましたが・・。 ひたすら根気の作業でございます。 これがいやで・・大豆をつくらない方・・・結構多いんじゃないですか・・。 おかげさまで作柄も上々。 ２月上旬から塩屋に入荷予定です。 入荷次第順次仕込み。 今年もご期待ください。

この時期恒例のニュース、日本酒の寒仕込み。 最盛期のようであります。 みその仕込みは１月後半からを予定。 塩屋はこの時期、各種機械の集中メンテナンスでございます。 お味噌を漉す機械。通称「チョッパー」。 ベアリングを変えたら・・・とっても静か。 いままでの轟音は何だったのでしょう。 新品状態ははるか昔・・。 誰も知らないので・・これが当たり前、こういうモノと思っていました。 思い込みって怖いですね。 こういうモノ・・・長年続けると疑問に思わなくなってしまう事があります。 新人の時の新鮮な気持ちが薄れてきたのかなぁ。 チョット反省であります。

今朝は特に冷え込みました。 やっと冬らしくなってきてチョット安心。 我が家の床暖房もフル回転でございます。 後に登録有形文化財になる家で生まれ育った私としては・・。 朝起きると水道が凍りついている事は日常茶飯事。 お陰様で快適になりました。 でも灯油・・。見る見るうちに減っていく・・。

近所の公園でどんど焼。 基本的に成人の日に行われるどんど焼。 ハッピーマンデー制度以来・・。 一週間早まっております。 １５日という固定観念が・・。 お陰で注連飾りを出すのを忘れていて・・。 点火してから持ち込み。ギリギリセーフであります。 娘は・・。 昨年に引き続き・・固まっていました。

年の瀬です。 神社・仏閣ではすす払い。 年末ニュースの定番であります。 塩屋も外壁、特にこし板を重点的に雑巾がけ。 その他もろもろ大掃除であります。 雪が少なくて除雪作業がない分、集中できますね。 ちなみに従業員さんは本日で仕事納め。 一年間お疲れ様でした。 年末年始・・・。店舗は私が守ります。

落葉後の紅葉を見上げると・・。 かまきりの卵が計４個。他の木にも多数あり。 来年もかまきり屋敷は健在です。 もうひとつ目につくのは・・。 イラガの繭。木によく付いてるウズラの卵の小さいようなモノでございます。 見つけ次第・・とっとと駆除ございます。 ここ２～３年見かけないのは・・。 百舌の早贄・・。 シャラの枝によくカエルが刺さってました・・。 最近どうしたんだろう？ ちょっと寂しい今日この頃でございます。

初雪です。 朝起きると・・。屋根に２～３センチ積もっておりました。 いよいよ里にも冬将軍。 今年は遅いですね。 須坂の峰の原スキー場。オープン予定日に積雪０だとか・・。 昨年のこの時期は連日のドカ雪・・。 雪かきでヒイヒイいっておりました。 ブログを書いていると・・。 日記がわり・・・。去年の様子が思い出せて便利であります。

軒先に干し柿・・。 こんな風景も最近はあまりみなくなりました。 塩屋ではまだ健在。 たこ糸でつるしております。白く粉をふいたら食べ頃。 我が家の娘の大好物。こういうおやつなら安心です。