本日も大変多くのご来店、ご見学をいただきました。 ここ数日の暑さもあって・・・。 Ｔシャツにて走り回っておりました。 ご見学の皆様・・口を揃えて蔵の中涼しいですね・・とのこと。 確かに室温１７度（午後３時現在）・・。 外気温と１０度違います。 ひんやりした中でゆっくり熟成。 おいしいお味噌の秘訣であります。 職業柄・・・。 温度に敏感な私であります。 追伸 塩尻の石井様を初め本日ご来店いただきました皆様。 またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

洗車をすると雨が降る・・。 代わったところに打球が飛ぶ・・。 いろんなジンクスがあります。 店番をしていると感じるのですが・・。 お客様ご来店と同時に電話が鳴る・・。 これがまた・・一人の時に限って・・・。とっても多いわけであります。 それぞれ１０分ずれてくれると・・。 お待たせしないで接客できるのですが・・。難しいところであります。 昼食時にカップラーメンのお湯を入れた途端にご来店・・・。 これも結構多いですね。 ノビたラーメンもなんのその・・。お客様は神様です。

5月になりました。 月初めで連休の中日・・。 近所の銀行付近・・・。駐車場待ちで大渋滞でございます。 店舗も大変多くのご来店をいただきました。 連休中の受注分の発送もあって一日ドタバタ・・。 そんな人間社会の喧騒を知ってか知らずか・・・。 我が家の庭では白山吹が開花。

眺めながら暫し黙考・・。 ５月病かな・・。

高級ワインは12本単位でこのような木箱にはいっております。 酒屋さんでワインのディスプレイに使われているのを、よく見かけますね。 ご家庭でも小物入れなんかに使うと・・ちょっとおしゃれであります。

県内某所で大量に売っておりまして・・。 その中にCHATEAU LATOURがあったので思わず買ってしまいました。 ちなみに・・＠1,000。 このビンテージなら・・中身ごと買ったら40万近くします・・。 ワイン業界にいましたから、昔はたくさん持ってたんですけどね。 （木箱の方です、中身ではありません・・・。） 引越しの時に寮の仲間にあげてしまいました。 しかしまあ・・。 空き箱が＠1,000で売れるってのはすごいブランド力ですね。 CHATEAU LATOURの場合・・。 空き瓶やラベルも買う方いらっしゃるんじゃないですか・・。 塩屋の空き箱を買う方・・・。 いませんね・・。 昔「私の血は赤ワイン・・。」と宣った女優がおりました。 「私の脳は赤みそで・・。」 こんな方・・いませんかね？

仕込みその配達真っ盛りでございます。 桶に詰替えサービスをする訳ですが・・。 味噌漬け用の野菜の塩漬けを一緒に仕込む方、 いろんなお味噌をブレンドする方。 お宅によってご作法がございます。 本日お邪魔したおばあちゃん・・。 味噌漬け用の塩漬け（大根、紫蘇の実、野沢菜）・・・。 ざるに山盛りで待ち構えていらっしゃいました。 「ちょっと入れすぎなんですけど・・・。」「おばあちゃん、みそと味噌漬けどっちにします？」 「両方、この味噌漬けがうまいんだぁ～」 「味噌漬けはおいしくなるけど・・肝心のみそが・・。」 　他のものを入れると確実にお味噌の味は落ちる訳であります。酸敗の危険も・・。 「お願いですから、せめて半分にして下さい。」 「この味噌漬けがうまいんだぁ～」 「肝心のみそが美味しくなくなります・・お願いしますう」 「そうかいぃ～」「この味噌漬けがうまいんだぁ～」 お客様は神様ではありますが・・。 味噌職人として、ささやかな抵抗をして帰って参りました。

昨年私が富士山に登った記念の金剛杖。 玄関に飾ってあるのを娘がみて・・。 私もお山に登りたい！ だだをこねるので・・。 本日、近所の共生の森にいってきました。 昨年自転車レースを開催した思い出の場所。 小学生時代によく遊んだ懐かしい場所でもあります。 車から降りるなり・・。カモシカ君を発見。 池で水を飲んでおりました。 ここにくると・・・。ほぼ１００％の確率で遭遇。 自然豊というか、増えすぎたというか・・。 いずれにしろ、娘は大興奮であります。 山に登り松ぼっくりを拾って降りてくると・・・。 小学生がため池でメダカやザリガニを獲っておりました。 またもや大興奮・・・。 父娘で２時間楽しめました。 公園もいいけど、里山も楽しい。また行こうね。

入学式、入園式の季節であります。 店舗でもご進物がよくでます。 この時期、熨斗は「内祝」。 入学祝いのお返しでしょうか？ 昔は・・。 「みそが付く」（失敗する、けちが付く・・）と言うことで・・。 お祝いごとには敬遠されていたようです。 私も自分の結婚式の引き出物につけようとしたところ・・・。 式場の担当のお姉さんに上記のことを実際に言われました。 「あのぅ～、私ぃ～味噌屋なんですけど・・・。」 と言ったらご理解いただけましたが・・・。 最近はあまりこだわる方は少なくなりましたね。 地元の名産品ということで、ご用命が増えてきました。 皆さんもいかがですか？

「気まぐれコンセプト　クロニクル」を買いました。 田舎から出たての大学生。 都会とギョーカイに憧れて、ちょっと背伸びをしていた頃・・。 当時を思い出して含み笑いでございます。

「風林火山」と「華麗なる一族」。 追放と裁判・・・。 日曜日の夜は父子の確執ドラマが続きます。 私も爺さんに似ています・・・。 深い意味はありません。

ホームセンターでは早くも芝生が山積み。 ガーデニングの季節到来ですね。 植木屋さんでコニファー「スカイロケット」樹高1.5ｍを購入。 青味がかった枝葉が天に伸びる様はまさにロケット・・・。 お気に入りのコニファーでございます。 目隠しがてらにお庭に列植しようと・・。 併せて、葉色と形の異なるエメラルドグリーンとヨーロッパゴールド等々も購入。 2本植えたところで、お手伝い？の娘が転んで泥んこ・・・号泣でございます。 風も強くなってきたので・・しかたなく作業終了。残りは後日・・・。 今年は芝生もはる予定。大工事でございます。