寒がりのヨメが床暖スイッチオン・・・。 平年より3週間ほど遅かったですね・・。 信州も・・。 いかに・・猛暑だったか・・というコトでございます。 お味噌の発酵も例年より、だいぶ早め・・。 ということで・・。 ご予約いただいた皆様・・。 出来立て出荷「平成22年新味噌」 本格出荷でございます。 只今フル回転で配達並びに出荷中・・・。 去年の味噌がなくなった等々・・ お急ぎの方はお電話くださいませ。

諸般の事情により、 9月26日臨時休業させていただきます。 大変恐れ入りますが、 零細家業につき、ご高配を賜りますよう 心よりお願い申し上げます。

諸般の事情により、 9月11日・12日と臨時休業させていただきます。 大変恐れ入りますが、 零細家業につき、ご高配を賜りますよう 心よりお願い申し上げます。

急遽・・・。 地元TV局SBCさんの取材・・。 小学校から帰って着た娘も・・。 一緒に味噌つけて・・・「八町きゅうり」をガブリ・・。 カットされないといいね・・・。 撮影が終わって・・。 スタッフさん達をお見送り・・。 誰もいなくなったのを見計らって・・。 娘が・・私の耳元で・・・。 パパ・・はなげでてたヨ・・・。 早く言ってよ・・・・。 9月10日　15:00から　SBC「3時はららら」です。

誠に恐れ入りますが・・。 9月12日（日）臨時休業させいただきます。 何卒ご高配のほどお願い申し上げます。

遅まきながら・・・。 twitterはじめました・・。 http://twitter.com/misodaman デス。 ご作法がよく解りまセヌ・・・。

さしすせそ・・・。 （砂糖・塩・酢・せうゆ（醤油）・みそ・・） 基礎調味料をテーマにした食アドベンチャー番組 「そ」・・・みその代表が手前どもだそうで・・。 アンガールズさんがレポーター・・・。 「イモトアヤコ隊長の夏メシ探険隊」 （タンケンのケンは間違えておりません・・一応） ８月１０日　１９：３０から　　テレビ東京 是非ご覧下さい。 ご紹介いただいたお味噌はコチラです。

お盆期間中（8月13日から8月16日）休まず、 愛娘と乳飲み子一家４人で・・・営業いたします。 営業時間は１０：００から１７：００でございます。 皆様のご来店をお待ち申し上げております。 なお、蔵・工場はお休みです。 配達は8月17日からお届け、 発送は8月18日着からとなります。 何卒、ご高配くださいませ。 ご見学ご希望の方は・・ 事前にお電話いただければ幸いです。

塩屋のお庭では木瓜（ボケ）のお花が満開・・。 5月でございます。 天候不順で・・。 リンゴの開花も遅れぎみだとか・・。 天候や農産物を心配する私・・。 学生時代からは想像もつかない訳であります・・。 ということで・・。 GW期間中休まず営業いたします。 営業時間は１０：００から１７：００ 配達と地方発送はカレンダー通りでございます。 皆様のご来店をお待ち申し上げております。

作業中の私を撮影する写真家の齋藤康一氏を撮るTBSのカメラスタッフさんを写した写真デス。 （長い・・・） 信州のそれぞれの風土・土地の人々の姿を、 人物写真家・齋藤さんの目線を通して、ドキュメンタリータッチで取材なさっているんだそうで・・。 手前どもにおこしいただいて・・大変光栄に存じます。 今回は実際の仕込み風景も撮影・・。 なにはともあれ・・私を含む職人が蒸気にまみれて日夜奮闘している姿・・。 一生懸命さが伝わればいいなと思っております。 皆様のご感想をいただければ幸いです。 番組名 ＢＳジャパン『キヤノン・プレミアム・アーカイブス 　　　　　　写真家たちの日本紀行　～未来に残したい情景～』 　　　　　　写真家、齋藤康一さんと共に『長野県・歌がつなぐ信州の旅』 今回の写真家 写真家　齋藤康一さん 放送予定日 ２０１０年５月８日（土）　１９：３０～２０：００ 是非、ご覧ください。