我が家のお庭の「八町きゅうり」・・。 １５ｃｍを超えまして・・・。 ご立派の一言でございます。 早速収穫。 今晩は味噌をつけて丸かじりですね・・。 ちなみに「塩屋のえのきみそ」がとてもきゅうりに合います・・。 是非、お試しくださいませ。

背景にうつっている雑草はご愛嬌・・・。 家庭菜園ですから・・・ご勘弁ください。

須坂市特産の八町きゅうり・・。 塩屋農場に植えた苗に花が咲きました。

我が家の畑も八町きゅうりの赤ちゃんが・・。

今年はどちらも豊作の予感・・。 ちなみに・・・。 八町きゅうりは、お父さんのおつまみ畑・・。 きゅうり、ラディッシュ等々が植わっております・・・。 隣が娘のおやつ畑・・。 イチゴ、トマトでございます。

塩屋農場、毎年恒例・・・。 須坂マリア幼稚園のお友達と大豆の種まきでございます。 ここ数日の不安定な天気から一転。快晴・・・。

穴に二粒づつ入れて「おおきくなあれ。おおきくなあれ。」 ぶかぶかの軍手が・・これまたかわいい。 この行事・・。 園児から元気をもらいます。 「土いじり」と「子供」癒しですね。

久しぶりにまとまった雨。 塩屋農場の「八町きゅうり」の苗君達も元気になってくれました。 しおれてかなりまずい状況でした・・・。 我が家の庭では以前投稿したヤマボウシ君が開花。

植樹して五年・・。やっと咲いてくれました。

本日入荷しました。

須坂の八町地区特産のきゅうりです。 地元の皆さんが大切に種をつないできました。 長年種つなぎをすると・・・。 様々な系統に分かれてしまうようで・・・。 （詳細はご専門の方に聞いてくだサイ。） 今年より３系統にしぼったのだそうです。 今回入荷したのはその内の１品種・・。 塩屋農場で今年も栽培します。 昨年よりチョット大目でございます・・・。

塩屋農場での収穫をお祝いして・・。 須坂マリア幼稚園で大豆の収穫祭でございます。 去年取れた大豆を使ったおみそ。「高井野」を使ったすいとんでお祝い。 朝からお母さん方が準備でオオワラワ。 園児達は小麦粉をこねて、すいとん造りのお手伝いです。 私も参加したかったのですが・・・。 五徳とガスボンベ、特大の鍋を搬入して。所用へ・・。 とても残念・・。 様子を伺うと・・。 お鍋が足りなくて・・。妻が急遽塩屋に取りに来たのだとか。 オカワリの嵐だった様でございます。みんなおいしかったんだね・・。 妻はぐったりしておりました。

今日は須坂マリア幼稚園のお友達が撒いた大豆の収穫作業。 ＮＰＯカントリーファームさんの脱穀機をお借りして脱穀です。 去年までは足踏み脱穀機と手動の唐箕だった・・。 効率が違います・・。 乾かした大豆（枝つき、莢つき）を運んだ後は・・。 選別のお手伝い。 「虫がいたぁ～」 「○○ちゃん！これきれいなお豆だから捨てちゃだめぇ～」 にぎやかでした・・。 我が家の娘も大喜び・・。 右手にたんぽぽ。左手に大豆を３粒握り締めて帰ってきました・・・。

信州須坂も秋めいてきました。 窓を開けて寝ると朝方寒くて目が覚める・・。 風邪にご注意の・・所謂季節の変わり目であります。 ８月の超少雨にもかかわらず・・。 塩屋農場の大豆も順調でございます。 もうすぐ枝豆として食べれそう・・。 ちなみに早めに収穫すると枝豆・・。※専用の品種もありますが・・・。 秋に収穫すると大豆であります。 先日、見学にお見えになった親子連れのお客様・・ 「え？そうなの・・知らなかった・・」 変に感動されました。

８月１０日に地元ＴＶ局ＳＢＣの番組でご紹介いただいた「八町きゅうりの味噌漬け」。 おかげさまで多くのお問い合わせをいただきました。 その後も何度か入荷していますが・・。 難しいのが量の確保・・。 そもそもの作付け面積が少ない上に、「八町きゅうり」特有の問題があります。 一日に採れるのは1本。普通のきゅうりは一苗から３本は採れるのだとか・・・。 おまけにタイミングを外すと・・あっという間に巨大化・・。 サイズを揃えるのが大変難しいんだそうです。 塩屋農場も下記の通り・・。 バタバタしてまして・・二日忘れていたらこの通り。 これでも小さい方で・・。 ５０ｃｍを超えて大砲のようになったものもあります。 漬物にするにはチョット・・。 種を除いて食べるには結構いけるんですけどね・。 大変おいしいきゅうりが何故廃れていったか？ 再復活させて今後どうするか？ 農産物の規格化・・・その他もろもろ要因や課題がありそうです。

塩屋農場の大豆の花が咲きました。 葉っぱをより分けて、よく見ないとわからない・・小さな花です。 早くも莢が出来始めている株もあります。 結構、鈴なり・・。 今のところ・・生育は大変よさそうですね。 「カントリーファーム」さんの管理はやっぱり違います・・。 毎日の作業に脱帽です。