塩屋ぶどう農園です♪
2024年9月17日 塩屋農場
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2024年9月17日 塩屋農場
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2021年4月12日 塩屋農場
2017年5月11日 塩屋農場
「塩屋の社長の母親名義の農場」
略して「塩屋農場(笑)」でございます。
長年、中途半端に耕作していなかったお陰で・・。
昨年、「有機JAS認定圃場」にあっさり、認定されました。
ということで、本日、
管理をお願いしている、「勝山めがね農園」の勝山さんから、
第一号の作物「クラカケ大豆」と「黒豆」入荷です。
今年は、大豆の連作障害回避につき、5月まで、ほうれん草・・・。
その後、味噌漬け用の「沼目しろうり」を栽培する予定です。
平成19年産須坂産大豆「えんれい」が入荷しました。
塩野地区の畑でとれた物・・。 黄味が強くて大粒・・。素晴らしいの一言でございます。
右となりの「東北産りゅうほう」と比較してください。 一応こちらも規格は「大粒」・・・。充分すぎるほど、良いモノですが・・。 地元の生産者の皆様に感謝感謝でございます。 ちなみに昨年入荷した大豆を使ったお味噌はこちら・・・。 平成18年仕込 地元の風土が育んだ「高井野」800gカップ入り