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塩屋11代目のひとり言

乳釘

2015年3月27日 ひとり言, ブログ

下の娘曰く・・・。
くらにオッパイがついたよ・・・。

ということで、
小文庫蔵の土壁に乳釘(ちちくぎ)がつきました。

乳釘2

乳釘1

左右と上部に計3個。

そもそも・・
作業用の足場を組む等々、メンテナンス用だった様で・・。
いつしか、装飾的な意味合いが強くなったみたいですね。

もともと・・。
この蔵には着いてなかったんですが・・。
せっかくだから付けてみました。
暖簾やサインボードを引っ掛けておくのに、なにかと便利そう・・。

乳釘・・。
近くでみると結構なサイズですよ・・。
某カップめんの空きカップを使うと形を整え易いんだそうでございます。

この後、漆喰塗って・・よく磨いて・・
真っ白な乳釘完成。

ちなみに・・
母屋の乳釘は黒・・。
持ち主に似ております・・。

長野放送さんの取材

2015年3月22日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

地元長野放送さんの取材をいただきました。

「大豆」がテーマの番組だそうで・・。
大豆にこだわった各種メーカーさんが紹介されます。

味噌屋としては・・
取材が結構多い方だと思います。
ただ・・どちらかというと・・
「歴史」「蔵」といった切り口が多かったわけですが・・。
今回は、こだわりの「原材料」・・。

某団体から大豆にこだわっているのは「塩屋」さん。
・・・と、推薦があったのだとか・・。

ココ5年のJAさんとの取り組みが身を結んだ気がして、
とっても嬉しい今日この頃・・・。

NBS20150320

長野放送 宮本アナウンサーと正門にて。
放送日は5月。詳細は決まり次第、お知らせいたしマス。

屋根からの景色

2015年3月17日 ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの

花粉の季節ですね・・・。

塩屋の蔵のお屋根の雪・・北側もすっかり溶けて・・。
瓦のメンテナンスでございます。

屋根瓦2

現在、改修中の小文庫蔵の屋根。
グシがずれずれ・・・。

なにはともあれ・・。
応急処置で組みなおしでございます。

なかなか、ここまで登る機会がないので・・。
景色を堪能・・・。
北信五岳が結構きれいにみえるのね・・・。

振り返ってみると・・。
屋根瓦1
いままで葺き替えてきた8棟のお屋根たちでございます。
まさに・・甍の波・・。
われながら、よくなおしたよなぁ~
誰も褒めてくれないので、自画自賛でございます。

あと二棟葺き替えが残っている訳ですが・・。
まあ、ゆっくり考えましょう・・・。

昔の道具 コテ

2015年3月9日 ブログ, 古民具, 塩屋からのお知らせ, 塩屋にあるちょっと古いもの

小田急百貨店さんの「全国うまいものめぐり」。
大変多くのご来場をいただきました。ありがとうございました。

また、TV東京「開運!なんでも鑑定団」も無事放送・・。
多くの皆様にご覧いただきました。
重ねて御礼申し上げます。

さて、立て続けの大きなイベントが終わってみると・・。
信州は春の気配・・・。

小文庫蔵20150309
小文庫蔵の土壁塗りがはじまりました。
厳寒の中、塗っても乾かない訳であります。

こて
ということで・・・。
塩屋にある古いモノ。
「左官コテ」各種・・。

現場の職人さんたちも興味シンシン。
自分の仕事がやりやすい様に、皆さん特注で造ったんだそうです・・。

昔の職人さんの創意工夫・・・。
味噌職人も見習わなくてはいけません・・・。

そもそも、なんでこんなコテが沢山あるのか・・・。
謎ですね。
自分で塗れってコトですかね・・・。

今朝の信濃毎日新聞と今晩のTV東京

2015年3月3日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

ひな祭り20150303信毎朝刊
「善光寺御開帳記念 信州須坂の町の なが~い 雛祭り」
開催期間だけではなく・・
タイトルも、なが~い・・・。

ということで・・。
本日の信濃毎日新聞朝刊に塩屋のお雛様(私と次女もチョコット・・)が紹介されています。
浮世物と呼ばれる各種キャラクターをお楽しみください。
ご予約いただければ、私がお人形のご説明をさせていただきます。

もう一点・・。
夜も塩屋が紹介されます。
「開運!なんでも鑑定団」デス。
予告編

小田急百貨店さん「全国うまいものめぐり」出展中です。

2015年2月26日 ひとり言, ブログ, 塩屋からのお知らせ

出展準備と催事担当社員の叱咤激励を兼ねて・・。
東京にいっておりました。

11階催事場で商品陳列をはじめたところ・・。
地元留守番の事務員さんからTEL・・・・。

「社長!お店の天井が落ちました・・・・」
私・・。
「え(濁点を付けて読んでください)・・・・。」

大惨事を想像して頭が真っ白になった訳ですが・・。
冷静になって、詳細を確認すると・・。

店舗の奥、納戸の天井板(20cm×50cm)が落ちてきたようで・・。
現在改修中の小文庫蔵工事の振動が原因と推測されマス。

人命はもちろん・・ワレモノも無かったということで一安心・・。
ただ、結構な音とともに・・
納戸からケムリ(ホコリの・・)が立ち上ったとのこと・・。
従業員さんも、かなりビックリしたようデス。
ホコリ・・200年分だもんね・・・・。

何はともあれ・・・。
心配なので・・予定を早めて帰社することになりました。
人生・・イロイロおこります・・・・。

ということで・・。
ガタイのいい当社職人二人が声を張り上げております。
皆様のご来場をお待ち申し上げております。
小田急催事
「全国うまいものめぐり」
平成27年2月25日(水)→3月3日(火)
小田急百貨店 新宿店本館11階催物場
10:00→20:00(最終日は17:00閉場)

小田急百貨店さんに出展いたします。

2015年2月17日 ブログ, 塩屋からのお知らせ

出展のご案内
毎度 格別のお引き立てを賜わり、
厚く御礼申し上げます。
下記の通り出展致します。「えのきみそ」をはじめ
定番商品を取り揃えて、皆様のご来場を
お待ち申し上げております。
      記
「全国うまいものめぐり」
平成27年2月25日(水)→3月3日(火)
小田急百貨店 新宿店本館11階催物場
10:00→20:00(最終日は17:00閉場)

ブログ見た!・・・で、
粗品進呈致します。

ある日の出来事

2015年2月14日 ひとり言, ブログ, 今日の出来事

家族で東京にいっておりました。

娘達とタクシーにのって行く先を告げると・・・。
運転手さん曰く、「オーデションですか?」
「観光デス。・・・」

翌日・・
山手線のって、目白駅の改札でると・・・。
若いスーツ姿のお兄さん達が駆け寄ってきて・・・。
「オーデションですか?」
「・・・・・」

いったい我が家はどの様に見えていたのでしょうか・・・。
(普通のカッコでしたしね・・。)
「はい、そうデス・・」
行ってみれば面白かったかな?

なにはともあれ・・。
ある日の出来事でございました。

今年一発目の仕込み作業

2015年2月3日 こんな感じで造ってます, ひとり言, ブログ

ボイラー・蒸煮釜他・・機械の集中メンテナンスも終わって・・。
今年一発目の仕込み作業でございます。

今年も醸すゾーという意気込みと・・・
真冬の寒さも相まって、身の引き締まる思いですね・・。

今回は、仕込みにあわせて、某TV局の取材も・・。

2014仕込み

大豆の煮上がり後、蒸気をはらうと、
天井の水銀灯も・・こんな感じ・・。
右下に撮影スタッフさんたちもいるはずなのですが・・・
雲の中。

スタッフの皆様・・。
いい「エ」は撮れたのでしょうか・・。
機材もちょっと心配です・・。

ということで・・。
お肌やノドにはとてもよさそうな真冬の仕込み作業でございました。

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