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塩屋11代目のひとり言

塩屋ぶどう農園です♪

2024年9月17日 塩屋農場

塩屋ぶどう農園です♪
新品種「グロースクローネ」です♪
管理をお願いしている地元農家さんからいただきました。
おじいちゃんが「巨峰」の交配品種。巨峰を大きくした感じ。
コレ結構好きです♪
シャインマスカット甘すぎません？
甘さと酸味のバランス大事です。
来年からは塩屋オンラインでもご案内できそうです♪

舞茸が出始めました♪

2024年9月9日 今日の出来事, 山林事業部

舞茸が出始めました♪
信州も朝晩はチョット過ごしやすくなって来ました。
昨晩、結構な雨が降ったので、もしかして・・っと思い、塩屋のお山へ。
舞茸君にスイッチが入っておりました♪
昨年は超不作でしたが、今年はよさそう。
期待大です。
合わせて、裏庭の自然薯も元気です♪
今年は掘ろうかな・・。
何はともあれ、キノコが出始めると、秋のイベントや毎年恒例のアレ。諸々であっという間に怒涛の年末ですね♪

今年もやります♪

2024年8月15日 イベント情報

今年もやります♪
ウォーターバルーン大会♪
5000個(予定)のウォーターバルーンバトル。
準備3時間、バトルは5分のびしょ濡れイベントw
流しそうめんやBBQもあります。

お盆期間中、休まず営業致します。

2024年8月3日 塩屋からのお知らせ, 塩屋の四季

お盆期間中、休まず営業致します。
子供達が小さい頃の水遊びの様子です。
お盆期間中、家族でお店番。
退屈するので、
塩屋の中庭で冷たい井戸水流して水遊び、楽しかったですね♪
懐かしいですね。
と言う事で、
お盆期間中休まず営業致します。
電話、FAX、webとも通常発送いたします。
なお、量り売りの商品（木樽入り、ダンボール入り）は
８月１０日から８月１２日受注分は８月１3日出荷
８月１３日から８月１６日受注分は８月１７日出荷となります。
※８月１１日〜１８日の店舗営業時間は下記の通りです。
８月１０日（土）９：００から１７：１５
８月１１日（日）から８月１２日(月)
１０：００から１７：００
８月１３日（火）９：００から１７：１５
８月１４日（水）から８月１６日（金）
１０：００から１７：００
８月１7日（土）９：００から１７：１５
８月１８日（日１０：００から１７：００
何卒よろしくお願い申し上げます。
ご見学も承っております。(要予約)
状況により変更の可能性がございます。
HPでご確認頂きます様お願い申し上げます。

須坂の伝統野菜「八町きゅうり」

2024年7月22日 塩屋からのお知らせ, 塩屋農場

須坂の伝統野菜「八町きゅうり」
初入荷です♪
八町きゅうりの味噌漬け、とっても好評。
須坂の学校給食でも採用いただいております♪
先日、地元小学校の先生からお問い合わせ。
給食のメニューが美味しかったので、
みんなが収穫した八町きゅうりを漬けたいとの事。
嬉しいですね♪

須坂祇園祭「天王おろし」と「笠鉾巡行」

2024年7月21日 今日の出来事

須坂祇園祭「天王おろし」と「笠鉾巡行」
お天王さんもショートカットルートから完全復活。
通常ルートに戻って塩屋の前にもお越しいただきました♪
コロナ後、色々、復活してきましたね♪
私は昨年でお役御免。久しぶりに見物側です♪
参加された皆様、本当にお疲れ様でした。

雨の日が続いて凄い湿気ですね♪

2024年7月15日 イゲタボシのある風景, 今日の出来事, 桶・樽

雨の日が続いて凄い湿気ですね♪
塩屋のテーブル。大桶の底板なのですが、黒ビカリw
お醤油の香りがしますw 拭くと・・コレ多分お醤油w
100年以上醤油の諸味桶で使っていました。
10年以上、野晒しで塩っ気抜いたんですが・・
そんな簡単に抜けませんねw

6月も終わりですね。

2024年6月30日 山林事業部

6月も終わりですね。
塩屋山林事業部、薪作りもとりあえず予定数終了。
2年分はできたかと思います♪
薪棚に収まらないモノはパレットの上に「スイス積み」。
14基できました。
まだ、割っていない原木も大量に有るのですが、斧で手割りにつき、暑いし、ヤブ蚊の餌食になるので、しばらくお休みします。
しかしまあ、近所の農家さんや友人にお願いしておいたら、リンゴ、ブドウ、栗・・、凄まじい量が集まりました♪
さすがフルーツ王国「須坂」。自分の故郷のポテンシャルを実感致しました。
塩屋のお山の間伐材にご協力いただいた森林組合の皆様、農家の皆様、庭師さん、樫の木を大量にお持ちいただいたKさん、ありがとうございました♪
衣替えで半袖シャツを着たら、肩周りがかなりきついw
ちょっとマッチョになりましたw

 

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