群馬県の万座温泉に行ってきました。 と言っても仕事で。。。 夏場は須坂から一時間以内でいけるんです。 地元の旅館経営者の方も須坂にゆかりのある方が結構いらっしゃる。 群馬県ですが、基本的に須坂の商圏です。 古くからお味噌、醤油を納入させていただいている旅館が結構あります。 １１月初旬に越冬用の荷物を納入して、この時期に補充と集金。 須坂からの道路は冬季閉鎖につき、菅平を越え、鳥居峠を抜けて嬬恋村から万座へ。 二時間コースです。 ゆっくり温泉に浸かって帰りたいところですが。。。 色々立て込んでまして。。。

最近、米麹についてのお問い合わせを多くいただきます。 ご自宅でおみそを仕込まれる方がそれだけ増えたという事ですね。 手前味噌という言葉があるように、昔は自家製が主流でした。 加工食品の部類ではもっとも単純で手軽に造れるものではないでしょうか。 （その分奥が深いのですが。。。） 麹がしっかりできていて、塩分濃度さえ間違えなければ、まず失敗はしません。 でもその麹造りが結構大変。ご自宅で造るのはかなり難しい。 スーパー等で売っている米麹は主に甘酒用。 おみそを仕込むにはやっぱりおみそ用の麹をお勧めします。（菌が違うんです） 手前どもでは通常、米麹を販売してはいませんが、ご希望があればお取り置きして差し上げています。お気軽にお問い合わせください。

ここの所の陽気で雪もだいぶとけました。 南信（長野県南部）では梅が咲いたとか。塩屋の梅はまだまだです。 福寿草やふきのとうも当分先ですなあ。 雪解けとともに顔をだすのは草花だけではありません。 蔵の屋根瓦の傷みも目に付きます。だいぶ割れたりずれたり。。。 昨冬も傷んだけど今年はさらにひどい。。。困ったものです。

長野青年会議所の皆さん連日お疲れ様です。 五色に照らし出された善光寺。とっても幻想的でした。 須坂でもクリスマスの時期にアートパークにてイルミネーションコンテスト を開催しています。 ライトアップっていいですね。まちも人の心も明るくなります。 次は塩屋の蔵をライトアップしたい。。。 実は近隣の某５団体の会議がありまして、会議と懇親会の前に展開中の事業を拝見しようという趣旨でお邪魔したのでした。 懇親会の席上。サプライズが。。。 私の誕生日という事でケーキと花束が。。。 粋なはからいに吃驚！吃驚！吃驚！ 感激と照れで。。。大した御礼の挨拶もできなくてスミマセン。 倉田理事長、土屋専務、そしてご出席のみなさん。本当にありがとうございました。 追伸 結局。午前様でした。 今日は早朝からおみその仕込み。 気合と根性で作業しました。自分で自分を褒めてあげたい。。。

３９歳になってしまいました。 二日前に妻と娘にケーキで祝ってもらいました。ありがとう。 家庭と家族は活力の源ですなあ。 とか言いながら。。。 今夜も某団体の関係で不在。 立場上、しょうがない。自分の誕生日だからいいでしょ。許して。。。 明朝早くから作業があります。絶対、今日中には帰ります。

特別悪い事はないけど、些細なトラブルが散発して予定が進まずイライラ。 結果として、一日なにもできなかった。こんな間の悪い日ってありますよね。 今日はそんな日。何か消化不良でした。 今夜は某団体の理事会。気分転換になるかな？

いよいよ始まりました。 長野オリンピックからもう８年もたったんですね。 表彰式会場（長野セントラルスクウェアー）の前の交通整理をしていたのが懐かしい。 アメリカ選手団の車が歩行者天国に進入して来て、もめたのを憶えてます。 ○○コーラのピンバッチ。全部揃えるとコーラのビンの形になるやつ。。。 プレミアムがついてすごかった。。。並んで買いました。 どっかにしまってあると思うんですが。。。引越してから行方不明。。。

某団体の２月例会でした。 大峡委員長、山口副委員長お疲れ様でした。 事業はこれから本番。 動きますようぅ。２０！

パソコンから異音が。。。それも２台相次いで。 両方ともファンのトラブルでした。 一台目は、はやと君に直してもらいました。 古くてパーツがないとの事。裏技を駆使して無事復旧。 はやと君ありがとう。 二台目は自力＋ペリーさん。 パーツを買ってきて付け替えました。ピンがはずれなくて途方にくれましたが、なんとか克服。かけつけてくれたぺりーさんありがとう。 というわけで、メールの返信が遅れた皆様。大変失礼いたしました。

うちの娘が姪っ子から「たまごっち」（初期のやつ）をもらいました。 娘がすごく欲しがったとのこと。ゆりちゃんありがとう。 とはいっても面倒をみるのは親の仕事。妻はリアルなのがいるから。。。（娘の事）と。 結局私が休憩時間にピコピコやってます。 育てると結構愛着がでてくるものですなぁ。 先日、軽井沢のアウトレットモールで新しいの（超じんせいエンジョイ　たまごっち　ぷらす）を買ってしまいました。複雑でよくわからん。でも娘は大喜びです。 こうゆう育成モノって手抜きとかが結果に直結しますよね。 子育てとか麹づくりに相通じるものがあります。 こちらはリセットがきかない。。。 ちなみにうちの業界には麹菌と会話ができる人がいます。