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塩屋11代目のひとり言

須坂産大豆が入荷しました

2008年2月6日 ブログ, 塩屋農場

平成19年産須坂産大豆「えんれい」が入荷しました。

須坂産えんれい

塩野地区の畑でとれた物・・。 黄味が強くて大粒・・。素晴らしいの一言でございます。

須坂産えんれい

右となりの「東北産りゅうほう」と比較してください。 一応こちらも規格は「大粒」・・・。充分すぎるほど、良いモノですが・・。 地元の生産者の皆様に感謝感謝でございます。 ちなみに昨年入荷した大豆を使ったお味噌はこちら・・・。 平成18年仕込 地元の風土が育んだ「高井野」800gカップ入り

大豆の使いかた

2008年2月3日 ひとり言, ブログ

節分ですね。 味噌・醤油の原料、大豆も・・。 今日は食べ物ではなく「投げるモノ」ですね。 食べる、投げる・・。 様々な用途に使われる大豆君・・。 最近は「燃やす」・・。 バイオ燃料ねぇ〜。 アマゾン切り開いて、大豆作って・・。 本当に環境にいいのでしょうか? 「食べる(家畜が・・・。)」と思っている国の発想ですよね・。 おかげで国産大豆まで影響が・・。 味噌屋にとって迷惑至極・・・でございます。

御神渡り

2008年2月1日 ブログ, 塩屋の四季

諏訪湖では2年ぶりに御神渡りが確認されたとか・・。 塩屋のお池も全面結氷でございます。 愛しい金魚君達も氷の下・・。 彼らにとっては2回目の経験・・。 無事に越冬してくれるよう切に願っております。

変な質問

2008年1月30日 ひとり言, ブログ

「私の家はどこですか?」 こんなこと聞かれたら、かなり「・・・・・・・・。」であります。 うちの○○はどこですか?我が家の△△はどれですか? 最近、私・・・人様に・・よくこんな質問をしております・・。 まあ・・よくわからないのであります・・。 特に山林・・。 スミからスミまで・・境界線もすべて把握している方・・。 ほとんどいないはず・・。 林業華やかりしき頃の方がご健在の場合・・。 確認し易いですね・・。 でも、大分ご高齢ですから・・。 ましてや、所有者も地元にいらっしゃらない方がとっても増えて・・。 ますます・・・。 5年後には誰のものだか・・誰も判らない事態が起こりますよネ・・。 早めに把握しておこう・・・・・・。

ホーロー看板

2008年1月27日 イゲタボシのある風景, ブログ

倉庫のすき間から・・こんなものが・・。

須坂
須坂

昭和30年から40年代にかけて使っていました。 母は懐かしがっておりましたが・・。 私は記憶にございません。 能書きを並びたてるより・・。 こうゆうシンプルなのが・・心にしみ入ります・・。 訴求ってなんだろう・・。

煙草盆

2008年1月26日 ブログ, 塩屋にあるちょっと古いもの

塩屋の店舗と事務所・・。 社長の知らないうちに禁煙になっておりました。 御時世で・・ちょっと遅すぎた感はありますが・・。 必然的に・・。 煙草道具一式は私の仕事場に大移動・・・。

須坂

そのうちの一つ・・。 煙草盆・・。 古民具を大事に使いつづける・・。 煙草を吸う口実であります。

平成20年

2008年1月23日 ひとり言, ブログ

今年も早、三週間が過ぎました。 いまだに・・。 手書きの伝票類・・。日付欄・・間違えます。 年月日の「年」・・・。 ど〜しても「1」から書き出してしまう訳であります。 年が変わっているという意識は一応あるんですけどね・・。 昨年までは・・。 「1」を書き入れながら・・。 えぇっと・・次は「9」だな・・。ってな具合でミスも少なかったのでしょう・・。 今年の場合は・・十の位でいきなり・・「あっ、いけない・・マチガエタ・・・・」 10年間「1」から書きはじめた習慣というのは恐ろしいものであります。

店舗の模様替え

2008年1月20日 ひとり言, ブログ

お店の模様替え・・。 収納スペースの確保と私の個人的趣味が主たる目的でございます。 醤油を仕込んでいた桶の底板(大正時代)をテーブルに加工・・。 直径180cm、厚さ20cm・・・。めちゃくちゃ重い・・・。

信州味噌

手前の半円は以前から店舗にて使用・・。 一斗樽×3に乗っています。 奥のモノを今回加工・。 私の手造り・・。枕木を足にしております。 金具とビスが見えるのはご愛嬌・・・。 総予算5000円・・。 自画自賛・・。

寒いですね

2008年1月18日 ひとり言, ブログ

ここ二三日冷え込んでおります。 塩屋のお池の循環器・・。

上原太郎

池も全面結氷間近・・。 道路もかなり危険・・。 昨日、我が家の塀に車が突っ込みました・・・。 運転手さんもお怪我がなくて何より・・。 塀も軽傷でございます。(一応直していただきますが・・。) 昨年も給湯器が不調・・。 13年前・・西宮在住時も・・・。 1月17日は何かが起こります・・。

昔の広告

2008年1月17日 ひとり言, ブログ

最近、古書にはまっております。 昔の広告って面白いですね・・。 景表法、公正取引規約なんて無かった時代ですからね・・。 言ったもん勝ち・・。 明治25年のとある本には・・。

興奮(かうふん)ブランデー・・。

ちぢれ毛直し薬・・。 両方とっても気になります。インパクトあるわぁ〜。 塩屋で販売していた訳ではありません。

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