サーバーメンテナンスにつき、 「塩屋おんらいん」を下記の通り、お休みさせていただきます。 何卒、ご高配のほど謹んでお願い申し上げます。 平成２１年　２月21日から２月23日（予定） お急ぎの方は、 電話、FAXにてお申し付けください。

地元の某高校にはワイン醸造免許があるのだそうで・・。 でも・・。 未成年ということで・・。 試飲は不可・・。 自分が作ったモノを試飲できない・・。 自分で出来栄えを確かめられないモノを作る教育って・・・・・。 意味あるの・・。 某大臣のワインごっくん発言を聞いて・・・。 数年前に思った素朴な疑問・・。 変なコトを思い出した・・。 今日この頃でございます・・。

バレンタイン＆パパの誕生日・・・・。 娘がチョコ作りでございます。 パパにあげるんだから・・見ちゃダメ・・・ ということで・・・。 こっそり・・覗き見・・・。 チョコを溶かしながら・・ パクパク・・試食・・。 食べた残りを溶かした・・・。 こちらの方が表現としては適切ですね・・・。 私も・・。 仕込みの際は・・。 大豆と米麹で腹三分め・・・。 試食・・・大切デス。

突然ですが・・・。 皆様・・・。 バスタオルって毎日洗って（換えて）るんですかね・・・。 妻が・・・姉妹や親しい奥様方にきいたところ・・・。 毎日洗ってる！。 匂いチェックをしてから・・・・。 ４人で一枚・・・・等々。 いろんな切り口のお答えがあって面白かったデス。 　 　 　 二日に一回・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・お風呂に入る・・・・。 こうゆう切り口もありマス。 私が物心つく前の・・・ ・・・○○家・・・・・。 家訓は・・・・・・・・。 「質素倹約」デス。

お向かいさんの工事車両が店舗の軒先に激突・・・。 おかげさまで・・・。 トヨが新品になりました。 ココ・・・。 道路に対して斜めに張り出してるんですよね・・・。 （違法建築ではありません。） ３年に一回ペースで新品になりマス。 背の高いお車の方・・・。 ご注意くださいマセ。

雑誌「サライ」にて・・・。 手前どもの「玉造みそ」をご紹介いただきました。 ご覧くださいませ。

何処に行ってきたんだ・・。 お問い合わせを結構いただきました。 （パラオです。） ソコに行ったということは・・。 アレは食べたのか・・・。 アレって・・・。 コレのことデスカ・・・。

コウモリスープ・・・。（前回行った時の写真デス。） 旨い、マズイという価値観よりも・・。 （私は嫌いではアリマセン・・。） 珍しいか否か・・って類のお話ですね・・。 しかしまあ・・。 「食」って奥深いですなあ・・。 生物の根源・・。 人間様にとっては・・「食」＝「文化」、民族のアイデンティですね・・。 ○○人は△△を喰う・・。 ・・的な発想は・・・いかがなモノですかね。 ということで・・。 捕鯨禁止反対・・・・。 追伸 コウモリスープ・・・。 次回は味噌仕立をご提案しようかと・・。 思っておりマス。 蝙蝠汁・・・・。

アルコールの定期立ち入り調査でございます。 お味噌は・・生きております。 袋に入れてシールをすると・・。 どうしても膨らんでしまうんですね・・。 （品質が落ちている訳ではありません） それを防止するために・・。 アルコールを添加・・。 いわゆる・・防湧処理です。 （アルコールを添加していないものは「高井野」等をどうぞ・・・。） アルコールって９５％以上だと経済産業省の管轄・・。 要するに・・・酒税がかかっていないんですね・・。 うちにあるモノ・・。原料はサトウキビ・・。 もちろん飲める・・・。 水で薄めて25度に調整・・。 砂糖をちょっと加えて味をととのえると・・・。 焼酎25度のできあがり・・だそうで・・・。 しかも無税・・・。 （このような行為は犯罪です・・・念の為・・・。） ということで・・。 当社は・・・管理は超厳密・・。 定期的な立ち入り検査もある訳でございます。

自社農場を復活したいと冗談半分で（５５％ほど本気デス） 言っていたら・・・。 農地（３ヘクタール）のお話が本当にきまして・・・。 悩んでおります。 私一人では・・・。 ヒトを雇うのも・・・。 そんな中・・。 某公共放送の番組でブラジルのバイオエタノール事情・・・。 国策だそうで・・・。 ヘリコプターを駆り・・。 １３、０００ヘクタールのサトウキビ畑を経営する方が登場・・・。 世田谷区の2倍強・・・。 スケールの違いに・・・笑ってしまいました。 相変わらず・・。 減反がどうのこうの・・・。 日本も海外に土地買って・・・。 農業するくらい考えないと・・。 食べるモノなくなりまっせ。

早速・・。 「菅太郎」君と呼ばれました・・・。 毎日アクセスありがとうございます。 今後とも・・よろしくご愛読を・・。 カンタロウではありません・・。 スガタロウです。