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塩屋11代目のひとり言

須坂の伝統野菜「八町きゅうり」

2024年7月22日 塩屋からのお知らせ, 塩屋農場

須坂の伝統野菜「八町きゅうり」
初入荷です♪
八町きゅうりの味噌漬け、とっても好評。
須坂の学校給食でも採用いただいております♪
先日、地元小学校の先生からお問い合わせ。
給食のメニューが美味しかったので、
みんなが収穫した八町きゅうりを漬けたいとの事。
嬉しいですね♪

須坂祇園祭「天王おろし」と「笠鉾巡行」

2024年7月21日 今日の出来事

須坂祇園祭「天王おろし」と「笠鉾巡行」
お天王さんもショートカットルートから完全復活。
通常ルートに戻って塩屋の前にもお越しいただきました♪
コロナ後、色々、復活してきましたね♪
私は昨年でお役御免。久しぶりに見物側です♪
参加された皆様、本当にお疲れ様でした。

雨の日が続いて凄い湿気ですね♪

2024年7月15日 イゲタボシのある風景, 今日の出来事, 桶・樽

雨の日が続いて凄い湿気ですね♪
塩屋のテーブル。大桶の底板なのですが、黒ビカリw
お醤油の香りがしますw 拭くと・・コレ多分お醤油w
100年以上醤油の諸味桶で使っていました。
10年以上、野晒しで塩っ気抜いたんですが・・
そんな簡単に抜けませんねw

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