骨董市にご来店いただいた皆様、ありがとうございました。 2021年6月29日 イベント情報, ひとり言, 塩屋からのお知らせ 骨董市にご来店いただいた皆様、ありがとうございました。 私の今回の収穫はコチラ。 ワイン、シャンパンの木箱とopinel他。 ほとんど「MADE IN おフランス」でございました。 ご出店いただいた皆様、お疲れ様でした。
第17回「蔵の町須坂 骨董祭」開催です。 2021年6月14日 塩屋からのお知らせ 第17回「蔵の町須坂 骨董祭」開催です。 例年より規模を縮小。 塩屋中庭、屋外のみの出店となります。 入場の際は検温他、感染防止対策にご協力ください。
今年のみそ玉 2021年6月4日 こんな感じで造ってます, 塩屋の四季 みそ玉、とてもいい感じです♪ 蔵の酵母と乳酸菌で、ほんのり甘い香り。 暖かくなって、梅雨入り前、適度な気温と湿気、この時期がベストですね。 令和3年仕込みの「玉造みそ」も美味しくできそうです。
職人の感性 2021年6月4日 こんな感じで造ってます, ひとり言, 塩屋の四季 新入社員のO君、頑張ってます。先日、庭の掃き掃除と草取りをお願いしたのですが・・・。 ん!? チョット待って・・・。コレとコレ、この辺一帯も抜いちゃダメよ。 と言う事で、抜かれずにすんだスズランが咲きました♪ お花が咲いたなぁ、去年より早め、今年は暑くなりそうだな・・。 お庭の様子で季節を感じる、 天然醸造の職人には、こんな感性が必要だと思う訳であります。