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塩屋11代目のひとり言

GW期間中の営業時間について

2020年4月26日 塩屋からのお知らせ

ゴールデンウィーク中休まず営業いたします。
営業時間は下記の通りです。
時節柄、時短営業となっております。(味噌蔵のご見学も承っておりません)
ご理解のほどお願い申し上げます。

電話、FAX、webとも通常発送いたします。
なお、量り売りの商品(木樽入り、ダンボール入り)は
4月28日から4月30日受注分は5月1日出荷
5月1日から5月6日受注分は5月7日出荷となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

4月28日(火)   9:00〜17:15
4月29日(水)       10:00〜16:00
4月30日(木)   9:00〜17:15
5月1日 (金)   9:00〜17:15
5月2日 (土)       10:00〜16:00
5月3日 (日)       10:00〜16:00
5月4日 (月)       10:00〜16:00
5月5日 (火)       10:00〜16:00
5月6日 (水)       10:00〜16:00
5月7日 (木)           9:00〜17:15

駒繋ぎ石

2020年4月21日 塩屋にあるちょっと古いもの

「駒繋ぎ石」

味噌蔵工事中につき、重機のあるタイミングで、という事で。
裏庭に埋もれていた石を移動。
「駒繋ぎ石」です。
穴に手綱を通して、馬を繋いでおいた石。
ホースアンカーw?
せっかくですので、味噌蔵入口脇に設置

馬を飼おうとしている訳ではありませんw

 

店舗営業時間短縮のご案内

2020年4月17日 塩屋からのお知らせ

お客様各位

平素より格別なお引き立てをいただきまして誠にありがとうございます。

この度の新型コロナウイルス感染症に罹患された方と
ご家族・関係者の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

また、医療機関や行政機関の方々など、
感染拡大防止に日々ご尽力されている皆様に深く感謝申し上げます。

弊社は、新型コロナウイルス感染拡大を防ぐために、
お客様と全従業員の安全を考慮して、営業時間を短縮させていただくことといたしました。

<営業時間の変更> 2020年4月18日(土)より

平日        9:00-18:00  9:00-17:15

土、日、祝日    9:00-17:15  10:00-16:00

お客様にはご不便をおかけいたしますが、
感染拡大防止に何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

※今後の新型コロナウイルス感染症の感染状況、政府・自治体からの要請等によっては、
さらに営業時間を変更することがございます。
その場合にはホームページ等にて随時お知らせいたします。

一日も早い新型コロナウイルス感染症の終息と、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

味噌蔵改修工事が始まりました。

2020年4月10日 ひとり言

味噌蔵改修工事が始まりました。ジャッキとコロを使って本日は大桶4本移動。
家を持ち上げて移動させちゃう曳家の金田さん。さすが手早い、うまいモンデス。
通常ですと、3月から随時仕込んだ味噌を大桶に移すのですが、
今年は工事終了後、5月から移す事になります。

 

 

木桶(中型)いりませんか?

2020年4月4日 塩屋からのお知らせ

木桶(中型)いりませんか?

国の登録有形文化財に指定されている「味噌蔵」
アチコチだいぶ傷んでおります。補修をしつつ、騙し騙し使っておりましたが、昨年末に決定的に壊れた箇所が・・。
時節柄、ご見学も承っておりませんし、このタイミングかな・・と。
という訳で、土壁や基礎他、集中工事でございます。
工事に伴い、立ち並ぶ木桶を移動させなければならないのですが、作業上、そして今後の蔵そのもののメンテナンスを考えると、どうしても中型の桶を処分しなければなりません。
長年使った道具を手放すのはしのびないのですが、蔵の為に犠牲になってくれる木桶君。どなたかお使いになりませんか?
(前置きが、かなり長くなりましたが・・)
直径約150cm、高さ約150cm
二本あります。
無料です。ただし、直接引き取りに来ていただける方に限ります。

注意点
その1 重いです。
塩屋ではオトナ3人がかりで移動させました・・。
その2 お味噌がしみ込んでいます。独特の匂いがあります。
その3 現状渡しです。ご自身で洗ってください。
その4 蓋は付いておりません。
その5 ここ最近、使用しておりません。外見やタガ等はしっかりしておりますが、水漏れの可能性があります。

桶としての使用はもとより、古材として活用すると面白いかと思います。
底板でテーブルを作るのが結構オススメです。
以上、ご興味のある方は塩屋までご連絡くださいませ。
shioya@shioya.co.jp
担当 上原太郎

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