台風19号により被害を受けられた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
信州須坂も千曲川の氾濫により被害がでております。

大変多くのお客様からのご心配、お問い合わせをいただきました。
塩屋は土壁の破損、飛散等がありましたが無事でございます。

ただ、従業員さんたちが出勤できる状態にないということで、
本日、臨時休業させていただきます。

塩屋のお山
「クリタケ」が出始めました。ナメコも小さい赤ちゃんが朝日で輝いております。
間伐材の再利用や山林の活用。長野市の高校で取り上げていただきました。
「SDGs」と「エシカル消費」の勉強だそうで、山林他塩屋の事例が研究対象になりそうです。
SDGsやエシカルありきで始めた訳ではありませんが…。嬉しいですね。

塩屋山林事業部
舞茸とナメコが出始めました。昨年よりだいぶ遅め、ここ数日の熱さもあって、ちょっと乾燥ぎみ。そもそもこの天候で出るのか心配しておりました。
19日のイベント「蔵しっく彩農市」キノコ汁ふるまい分くらいはなんとかなりそうですね。

「蔵しっく彩農市」（くらっしっく　いろどりのいち）
美味しいモノ、ハンドメイド雑貨、楽しいワークショップ。
裏庭にはヤギさんもきます！(予定)
塩屋の蔵とお庭、いろんな方に使って頂けるようになりました。感謝です。
皆さんのお越しをお待ち申し上げております。

台風19号の須坂市周辺の災害を鑑み、中止となりました。（10月14日追記）

ご迷惑をお掛けいたしました。
「塩屋オンラインショップ」システムメンテナンス終了いたしました。

塩屋裏庭、杉並木の剪定が終わりました。
合わせてご近所迷惑になっていたクルミの木と桑の木を切り倒して玉きり。
当分、焚き火イベントの薪に困りません。
太めのクルミの木は来年菌を打ってナメコを育てようかと思っております。
醤油の搾りカス他、今まで廃棄していたモノが循環し始めたなぁと思う今日この頃です。

お客様各位

塩屋オンラインをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
2019年10月1日に予定されている消費税率引き上げに伴うシステムメンテナンスを行います。
つきましては下記の通り、ご利用できない時間帯がございます。
なにとぞ、ご高配のほどお願い申し上げます。

記

令和元年９月３０日１６：００から
１０月１日１８：００まで（予定）

以上、よろしくお願い申し上げます。

※イメージは５ｋｇダンボール入りです。

「令和元年仕込み、新みそ」
９月20日より出荷開始です。

ご予約いただいている皆様
順次ご連絡の上、配達、発送させていただいております。
「味噌がなくなりそう・・。」他お急ぎの方はご連絡くださいませ。

※「新みそ」・・。
「新酒」や「ボジョレーヌーヴォー」があるなら「新みそ」と言う事で、
２０年前から販売しております。

夏場はお休みだった塩屋山林事業部も再始動。
ナメコの森(仮称)に入ってきました。
昨年皆んなで作ったホダ木も今年から本格収穫、楽しみですね。

秋の仕込みが本格的に始まりました。
合わせて、某雑誌の取材をいただきました。
今回は「信州の名工」小林工場長がメイン。
真剣な表情の職人さん達、改めて感謝です。