本日は品評会出品用のお味噌の仕込み・・。 いつも以上に気合が入りますね・・。 米麹の出来も、かなり上々・・。 昨年以上の好結果、期待が持てると勝手に思っておりマス。 しかしまあ・・。 この梅雨時・・全般的に麹の出来がいい傾向・・。 我々は・・・カビを育てている・・・・。 あらためて実感する訳でございます。
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本日は品評会出品用のお味噌の仕込み・・。 いつも以上に気合が入りますね・・。 米麹の出来も、かなり上々・・。 昨年以上の好結果、期待が持てると勝手に思っておりマス。 しかしまあ・・。 この梅雨時・・全般的に麹の出来がいい傾向・・。 我々は・・・カビを育てている・・・・。 あらためて実感する訳でございます。
ムシあついですね・・。 本日は家族でお店番・・・。 お昼頃・・・。 突然の味噌蔵ご見学のお客様・・・。 今日は・・・ちょっと・・・・蔵の方がお休みで・・。 ご見学は・・・・誠に・・申し訳ございません・・・。 実は・・ 中庭で・・娘達が行水の真っ最中・・。 フルヌードはちょっとネ・・。 ご見学・・ 零細家業ににつき、色んなジジョウがございます。 事前のご予約を・・・謹んでお願い申し上げます。
日本経済新聞でご紹介をいただきました。
さわやか信州も・・。 今日はムシ暑い・。 寒がりのヨメも「暑い」・・を連発ということは・・。 ソートーだったってコトですね・・。 おまけに・・。 いろいろトラブル発生・・。 気分的にも不快指数高し・・でございます。 原因は主として相手側にありますが・・。 普段大変お世話になっている業者さん・・・。 怒鳴り散らしてもドーなる訳でもありませんし・・・。 血圧上げるだけ、損ですから・・ネ。 私もだいぶ丸くなりました・・。 この予期せぬ状況で何とかするのが・・。 真の職人・・・。 久しぶりに・・。 プロジェクトXのテーマが 頭の中をグルグルの・・今日この頃・・・。
塩屋「夏のご案内」お手元にお届きかと存じます。 皆様のご用命をお待ち申しあげております。
本日より、「須坂の版画家 田中芥子展」でございます。 絵・・お好きな方って結構いらっしゃるんですね・・。 意外な方がお見えになって・・ なんだ・・コーユー趣味あったの・・。 知らなかった一面を見れてちょっとうれしい、 今日この頃・・。 展示の様子は・・。こんな感じ・・。
古民具総動員・・。 塩屋に来て100年以上・・ 大桶君もこんな使われ方をするとは・・ 夢にも思わなかったでしょう・・・。
6月18日からの「田中芥子版画展」に向けて・・。 一生懸命・・飾っております・・。 ほとんど・・20号(727mm×607mm)・・。 デカイ・・重い・・・。 20点ほど並べて・・。 いよいよ・・場所が無い・・。 蔵の中で・・ ボーゼンと立ちつくす・・私でありました。
せっかですからね・・ なるべく並べたいということで・・。 塩屋にある古民具をフル活用。 土壁に直接立てかけるのは・・ナンなので・・。 麹蓋を使って・・ 小品を飾ってみました・・。 ナントカと古民具は使いようでありマス。
地元TV局、SBCさんの取材をいただきました。 6月15日「3時はららら」・・・。 皆様ご覧くださいマセ・・・。
須坂市立井上小学校3年の皆様からいただきました。
模造紙いっぱいに・・・。 先日の味噌蔵見学の感想文・・・。 見学後の・・メインイベント・・。 試食のお味噌汁・・・。 飲みっぷり、よかったなぁ・・ 最高3杯オカワリした男の子もいましたよ・・。 皆さん・・お味噌好きになってくれたかなぁ・・。
塩屋アーカイブス醤油蔵にて会合・・。 (お陰様で・・改装後、 色んなカタチで使っていただけるようになりました。) 市内の有志による・・まちづくりの勉強会ですね・。 「まちづくり」って言うと・・ 組織つくってイベントやって・・ こーゆーパターンが多いんですけどね・・。 ワタクシも・・・色々やってきて思うに・・。 有志でピラミッド型の組織作って・・。 会長おしつけた段階で・・もうダメなんだよなぁ~。 30代に・・ ガッチガチのピラミッド型・・。 義理と人情の某組織にドップリ浸かっていた、トラウマですかね・・。 その企画はノレルけど・・ソレはウチには合わない・・。 こんな・・ゆる~いネットワーク型がいいような・・・。 こんなご提案をしてみました・・・。